الحفاظ على نظام غذائي صحي هو أحد الطرق الرئيسية للسيطرة على مرض السكري من النوع 2 حيث يمكن أن يحافظ على مستويات السكر في الدم تحت السيطرة. ومع ذلك، فإن معرفة ما يجب تناوله وما يجب تجنبه يمكن أن يكون مُربكًا في كثير من الأحيان.

 

أشار خبراء التغذية في موقع بابا ميل أن على مرضى السكري مراقبة تناول الكربوهيدرات واختيار الأطعمة التي تساعدهم في الحفاظ على مستويات السكر في الدم الصحية. وفي كثير من الأحيان يرتكبون أخطاء غير مقصودة يمكن أن تسبب لهم ضررًا أكثر مما النفع. على سبيل المثال، قد يبدو تناول الكثير من الأطعمة الخالية من السكر وإزالة جميع الأطعمة الغنية بالدهون من النظام الغذائي هو الخيار الصحيح، ولكن هذا ليس هو الحال بالضرورة.

 

لذا، ذكر الخبراء 6 عادات على مرضى السكر اجتنابها

 

تجذب هذه الأطعمة مرضى السكر  بوهم  انها آمنة. لكن   خبراء التغذية يحذرون من تناولها لأنهم بحاجة إلى تقليل استهلاكهم للكربوهيدرات المكررة، والأطعمة المصنوعة من المُحَليات الخالية من السكر تحتوي عادةً على دقيق مكرر وقليل جدًا من الألياف.

 

ومن ثم، فهي ليست جيدة لمرضى السكري.

علاوة على ذلك، فإن تناول أي نوع من الحلويات يؤدي إلى الرغبة في الانغماس أكثر قليلاً، وهذا ليس جيدًا أبدًا. بالطبع، تناول الأطعمة الخالية من السكر بين الحين والآخر أمر جيد. ولكن قبل شراء أي منها من المهم التحقق من قائمة المكونات بشكل صحيح وتجنب الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات المكررة.

 

حاليًا، أصبحت المكملات والفيتامينات «الصديقة للسكري» شائعة جدًا. وهنا،  لكن  الخبراء لا يوصون بتناول مكملات غير ضرورية لعدم توفر الأبحاث حول سلامتها على المدى الطويل.والأهم من ذلك، لا يمكن لأي مكمل أن يحل محل نمط الحياة الصحي.

 

سيكون النظام الغذائي الصحي الذي يشمل الفواكه والخضروات هو الخيار الأفضل ويوفر لك الكربوهيدرات والألياف والدهون الصحية. لذا، قبل اختيار أي مكمل، يتوجب استشارة الطبيب أولًا. 

3- شرب عصائر الفواكه

 

لا شك أن عصير الفاكهة يعتبر بشكل عام مشروبًا صحيًا، ولكن هل هو خيار جيد للأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2؟ ليس دائما. ووفقا لموقع (ديابيتس. كو. يو كي) Diabetes.co.uk إن معظم العصائر تحتوي على كميات كبيرة من السكر، والتي يمكن أن ترفع مستويات السكر في الدم بسرعة كبيرة.

 

 لذا يجب على مرضى السكري محاولة تجنب شرب عصير الفاكهة بشكل متكرر. وأظهرت الأبحاث أن استهلاك فواكه معينة مثل التوت الأزرق والعنب والتفاح يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2، ولكن تناول كميات أكبر من عصير الفاكهة قد يزيد من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2.

وللعلم، فإن تناول تفاحة سيشبع جوعك ويثبت نسبة السكر في الدم. ولن يكون هذا هو الحال مع كوب من عصير التفاح.

 

من الشائع أن تناول الكثير من الدهون، وخاصة الدهون المشبعة وتشمل الأغذية منها الأطعمة المخبوزة أو المقلية واللحوم بما فيها لحم البقر والضأن والدواجن غير منزوعة الجلد ومشتقات الحليب كالزبدة سوف يؤدي إلى ارتفاع في الكوليسترول الضار (البروتين الدهني منخفض الكثافة أو LDL) مما يجل مرضى السكري أكثر عرضة للإصابة بأمراض القلب.

 

 ومن ثم، فمن المهم لمرضى السكري أن يحافظوا على تناول الدهون تحت السيطرة. ومع ذلك، فهذا لا يعني أنه يجب عليك إزالة الأطعمة الدهنية تمامًا من نظامك الغذائي. يمكن أن تكون بعض الأطعمة الغنية بالدهون مفيدة بالفعل.

ووفقًا لدراسة أجرتها جامعة ولاية بنسلفانيا، فإن تناول الأفوكادو اليومي، والذي يحتوي على نسبة عالية من الدهون، يمكن أن يقلل في الواقع من مستويات الكوليسترول "السيئة". 

 

فيما يلي بعض الخيارات الجيدة الأخرى:

- الأسماك الزيتية (مثل السلمون والسردين) -

زيت الزيت الزيتي (مثل اللوز أو الفستق أو الجوز) -

زبدة الفول السوداني الخالية من السكر أو بذور زبدة اللوز (مثل بذور السمسم أو بذور الكتان أو بذور الشيا). 

لذلك لا تخف من الأطعمة الدهنية الأجزاء وتأكد من أن تأكل النوع المناسب من الدهون.

 

من المُثبَت علميا أن شرب المشروبات السكرية عامل خطر ومعروف للإصابة بمرض السكري من النوع 2. لهذا السبب يلجأ مرضى السكر المشروبات الغازية الدايت. في حين أن مشروبات النظام الغذائي لا تحتوي على أي سكر، إلا أنها تُحَلى عمومًا بالمُحَليات الصناعية. تحتوي العديد من هذه المشروبات الغازية الغذائية أيضًا على نكهات صناعية وعوامل تلوين ومواد حافظة وتذكر أن هذه المشروبات لن تزودك بأي عناصر غذائية.

 

6- الاعتماد على ألواح استبدال الوجبات

 

شاع مؤخرًا مثل هذه الألواح وحيث أن الوزن مفيد لإدارة مرض السكري لفقدان الوزن إلا أنه لا يجب الاعتماد عليها لأنها غنية بالسعرات الحرارية وتشمل مكونات مثل كحول السكر. ويُنصح البحث عن ألواح تحتوي على نشا مقاومًا أو نشا ذرة غير مطبوخ، حيث تمنع هذه المكونات ارتفاع نسبة السكر في الدم. نظرًا لأن النشا المقاوم لا يتم هضمه في الأمعاء الدقيقة، فإنه لا يرفع مستويات الجلوكوز في الدم. 

 

كذلك، يجب التأكد أن الألواح التي تختارها ليست غنية بالسعرات الحرارية، بل غنية بالألياف والبروتين والدهون الصحية كما يُفَضَّل عدم المبالغة في استخدامها ويمكن تناولها كوجبة خفيفة عرضية أو وجبة إفطار سريعة من وقت لآخر، أو الاستمتاع بوجبة لمنع انخفاض نسبة السكر في الدم طوال اليوم.

لا ينبغي أن تحل ألواح استبدال الوجبات محل الوجبة المناسبة.